Lax och spenat paj

Här kommer ett väldigt 

gott och enkelt recept på lax och spenat paj.

Lycka till!

//Sofia

Lax och spenat paj

Pajskal:

3 dl vetemjöl

150g smör

3 msk vatten

500g djup fryst spenat (skall tinas innan tilllagning)

1/2 tsk salt

1/2 krm peppar

125g rökt lax

1 gul lök

4 dl creme fraiche

Sätt ugnen på 175°C 

Blanda ala ingredienser till pajskalet i en matberedare. 

Tryck ut degen i en form.

Strö ut spenaten över pajbotten, strö sedan över saltet.

Skär laxen i fina bitar och lägg i formen

Hacka löken och  blanda resten av ingredienserna och sprid ut i formen.

Grädda i ugnen i 45 minuter.