Cupcakes med Nonstop

Cupcakes med nonstop

Ingredienser:

4 ägg

2 dl strösocker

225g smör (rumstempererat)

2tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 msk

bakpulver

200g nonstop

Chokladfrosting:

200g mörk eller vit choklad

150g smör(rumstempererat)

6 msk mjölk

450g florsocker

Karamellfärg

Dekoration:

Nonstop

Sätt ugnen på 175°C

Vispa ägg och socker vitt och pösigt

Tillsätt smör och vaniljsocker, fortsätt vispa

Rör ner vetemjöl och bakpulver. Rör om försiktigt

Hacka nonstopen och rör ner i smeten.

Fyll muffinsformar till lite mer än hälften med smet

Grädda mitt i ugnen i ca. 20 minuter

Låt kakorna svalna

Börja därefter med frostingen.

Smält chokladen (ta vit choklad om du ska färga frostingen) försiktigt i ett vattenbad eller i micron.

Vispa ner smör och mjölk växelvis med florsocker

Fortsätt vispa till en smidig och jämn smet. 

Färga frostingen om så behagar.

Häll frostingen i en spritspåse

Börja spritsa på cupcaken 

Häll därefter på nonstop som dekoration

Lycka till!

Kram Sofia